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AmantesDeVinos

Visita en Guaymallén, Mendoza, Bodega Toneles. Vinos con estilo

Esta bodega identificó los valores culturales de la sociedad mendocina y de la edad de ORO de la vitivinicultura argentina. Los Toneles fue construida en el año 1922 representando la arquitectura de la Revolución Industrail. La característica fachada de ladrillo y su estilo clásico, dieron a la construcción un gran atractivo visual que aún hoy se mantiene vivo.

bodega los toneles

 

Bodega Los Toneles está dotada con la última tencología para elaborar distintos estilos de vinos para satisfacer a diferentes y exigentes mercados. Tiene una capacidad de 3.000.000 litros en piletas de cemento recubiertas con epoxi. Además las instalaciones cuentan con tanques de acero inoxidable, barricas de roble francés y americano para la crianza y maduración de los vinos de alta gama.

ELABORACION
Bodega Los Toneles dispone de la última tecnología para satisfacer a mercados exigentes. Cuenta con piletas de cemento recubiertas de epoxi, suficientes para 3.000.000 de litros. Tanques de acero inoxidable y barricas de roble para la crianza de vinos de alta gama. La fermentación, con levaduras seleccionadas, y la conservación de los vinos se realizan bajo temperaturas controladas.

FERMENTACIÓN EN BARRICAS
Aplicada para nuestra línea PREMIUM, permite obtener vinos más estructurados y elegantes, con matices de madera que armonizan su degustación. Fermentados en una primera fase en depósito para evitar que se produzcan derrames en las barricas, una vez que ha pasado esta fase se termina su fermentación en barrica y su posterior crianza sobre lías finas.

NUESTRA BODEGA

bodega los toneles

 

Los Toneles se construyó en 1922 representando la arquitectura de la Revolución Industrial. Identificó los valores culturales de la sociedad mendocina y de la Edad de Oro de la vitivinicultura argentina. Es una de las pocas bodegas mendocinas inserta en la trama de la ciudad.

VIÑEDOS
Nuestros viñedos se ubican en diferentes regiones, con tierras y climas apropiados para cada variedad. Son regados con aguas vírgenes del deshielo de Los Andes. Esa pureza y la gran amplitud térmica entre día y noche permiten que los aromas y colores se fijen en el fruto y puedan transmitirse a los vinos.

A continuación podrás encontrar el catalogo con toda la variedad de vinos  

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GRAN TONEL 137 MALBEC

tonel 137 malbec

 

VARIETAL:

Malbec 100%

VIÑEDO:
Vista Flores, Tunuyán, Mendoza (140 has).

SUELO:
Pedregoso, de buen drenaje y profundo.

CLIMA:
Árido, este valle poseé una gran amplitud térmica.COSECHA:
Manual.

FERMENTACIÓN:
Tradicional a 28°C.

TIEMPO EN BARRICAS:
12 meses en roble americano y francés.

ACIDEZ TOTAL:
5.3 g/l Acido Tartárico.

PH:
3.7

AZÚCAR:
2,18 g/l.

ALCOHOL:
14,5 % v/v

Tonel 22 Moscatel de Alejandría

tonel 22 moscatel

 

VARIETAL:
Moscatel de Alejandría 100%

VIÑEDO:
San Rafael, Mendoza (90 has).

SUELO:
Pedregoso, de buen drenaje y profundo.

CLIMA:
Árido, este valle posee una gran amplitud térmica.

COSECHA:
Manual.

FERMENTACIÓN:
Tradicional a 5°C

TIEMPO EN BARRICAS:
No es añejado en roble.

ACIDEZ TOTAL:
4.6 g/l ácido Tartárico.

PH:
3.5

AZÚCAR:
34,9 g/l

ALCOHOL:
6-9 % v/v.

Tonel 22 Chardonnay

tonel 22 chardonnay

 

VARIETAL:
Chardonnay 100%

VIÑEDO:
Colonia Las Rosas – Valle de Uco, Mendoza (90 has).

SUELO:
De baja fertilidad, muy permeables y buen drenaje.

CLIMA:
Árido, este valle posee una gran amplitud térmica.

COSECHA:
Manual.

FERMENTACIÓN:
Tradicional a 10-12°C

TIEMPO EN BARRICAS:
No es añejado en roble.

ACIDEZ TOTAL:
5.6 g/l Ácido Tartárico.

PH:
3.3

AZÚCAR:
2,5 g/l.

ALCOHOL:
14,0 % v/v.