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AmantesDeVinos

Origen y Características del Vino Tinto Tempranillo

Origen: Cultivado desde muy antiguo en la provincia de La Rioja (España), se lo puede considerar originario de esa región.

Sinónimos: Cencibel o Jacibera (España), y Valdepeñas (California, EEUU).

Características

Racimo grande, bien lleno. Baya negra – azulada, esferoide, pulpa blanda.
Muchos autores indican que la variedad cultivada en Cuyo como Tempranilla o Tempranillo coincide en todas sus características con el  Vino Tinto Tempranillo.

Tiene importancia en España. En Alava constituye el 70% del encepado y está muy cultivado en Logroño y Palencia; se le atribuyen allí, a sus vinos, grandes condiciones de finesa.

En Mendoza, hace algún tiempo, tuvo gran auge como variedad tinta, de gran producción; aún hoy es la segunda variedad tinta de vinificar.