Origen y Características del Vino Tinto Tempranillo

Origen: Cultivado desde muy antiguo en la provincia de La Rioja (España), se lo puede considerar originario de esa región. Sinónimos: Cencibel o Jacibera (España), y Valdepeñas (California, EEUU). Características Racimo grande, bien lleno. Baya negra […]

Distintos Sabores De Un Vino

Además de los sabores ácidos, dulces o amargos, el vino encierra otro sabor en su fondo que el profano no acierta a describir. Se trata de los gustos producidos por: • Los compuestos fenólicos (los […]

El Vino a lo Largo de la Historia

Sería difícil encontrar una materia específica de nuestra cultura en la que el vino no se halla, directa o indirectamente, presente: las artes, la religión, las ciencias, la economía, la agricultura, etc. Situaremos la cuna […]

Vino Rosado – Características de la Uva

VARIEDAD: Tempranillo (70%) y Merlot (30%) VIÑEDO: Las uvas proceden de viñedos propios, los cuales están situados en la zona media de Navarra, en concreto en la subzona Tierra Estella. Esta zona se caracteriza por […]

Variedades de Uvas Blancas de Mesa

TORRONTÉS Cepa emblemática de Argentina ya que nuestro país es el único que la posee. Hay tres tipos de Torrontés: Riojano (cultivado mayormente en La Rioja y en Cafayate: Salta) , Sanjuanino y Mendocino. Muy aceptado en muchos países […]

Definición de la Palabra Vinos

Se considerará vinos a los productos obtenidos por la fermentación alcohólica total o parcial de los azúcares naturales de la uva fresca o de mosto virgen, previamente limpiado y mantenido en frío, de uvas provenientes de Vitis vinífera L, […]

Vinos de Uva Cabernet Sauvignon – Origen

El vino Cabernet Sauvignon es originario de la región francesa de Burdeos, esta es una zona vitivinícola que toma un gran auge a partir del siglo XVIII y sus vinos son comercializados e imitados por […]

Consejos para Conservar un Vino en Casa

La guarda es una de las costumbres más antiguas y difundidas de la cultura del vino. Luego de conservarlos durante meses y años en botella, la evolución de un blanco o tinto (siempre que haya […]

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