Cómo Leer la Etiqueta de un Vino

Detalles Importantes de la Etiqueta de un Vino

Muchos catadores de esta bebida, no tienen idea de la importancia de las especificaciones que deben contener las etiquetas que son definidas por la legislación del país de origen.
Entre las palabras que debe contener la etiqueta del vino, está el origen del país donde ha sido producido, siendo obligatoria la especificación en el caso de ser un vino destinado a la exportación.

El contenido de la botella también es obligatorio y debe ser expresado en mililitros, así como su contenido alcohólico expresado en grados.

Otro detalle importante que debe citarse es el nombre del productor y su dirección, y si por casualidad fuera un vino embotellado por un tercero, deberá tener también detallados los datos del subcontratante, ya que este será el responsable final del producto.

En cuanto al nivel de calidad, en la Comunidad Europea se hace a través de la llamada ” denominación de origen”, que está controlada y podrá ser de una región geográfica, o por medio de la cepa utilizada o lote, en los casos de Denominación de Origen Controlada y Garantizada.

En caso de que el vino vaya a ser exportado a los Estados Unidos, o cuando es producido en ese país, este debe contener en su etiqueta la utilización de conservantes como dióxido de azufre.

Para que el año de la cosecha se exprese en la etiqueta, el vino deberá contener un mínimo del 85% de esa cosecha y en el caso de los vinos americanos, un 95% perteneciente a ese año de cosecha.
Otras especificaciones muy utilizadas en las etiquetas de los vinos actuales, es el nombre de la cepa y la cantidad de porcentaje usado, el nombre varietal de este vino, tendrá que contener un mínimo del 85% de esta uva que se ha seleccionado.

En el caso de la Comunidad Europea, se exige que cuando se trata de vinos obtenidos de cortes de dos uvas, debe contener primeramente el nombre de la uva más utilizada, seguido del de la otra uva, hasta completar el 100% del corte. En Brasil, entre otros países, podrá tratarse de un mínimo del 75% para ser denominado varietal.

Para los espumosos europeos es obligatorio mencionar si es Brut o Semi-seco.

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Editor y redactor de contenidos en Red Estrategia. Supervisor general de moderadores en Anunico. Sígueme en mi cuenta de Twitter @adrian_vallejos

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