Olor o aroma cuando un vino huele bien

Al descorchar un vino podemos sorprendernos con los aromas emanados de la botella. Pero en ocasiones esa sorpresa es negativa, si al abrir el vino percibimos un fuerte olor. Pero ¿qué es lo que produce […]

Vinoteca o Vinacoteca y qué es cada uno

Probablemente han escuchado, entre otras tantas palabras que giran en torno al vino, vinoteca o vinacoteca. Pero, realmente ¿saben a qué se refiere esta palabra?. No sólo existen definiciones confusas acerca de la palabra sino […]

Qué copa de vino elegir

En el mundo del vino cada detalle cuenta, según su proceso de elaboración el resultado del vino es distinto, asimismo, un buen control durante la producción evita vinos defectuosos. Por otra parte, la manera y […]

Los mejores vinos del mercado argentino

Cuando hablamos de un buen vino en ocasiones se nos viene a la mente un vino de alto precio, pero es importante entender que un vino de alto valor no necesariamente supone una gran calidad. […]

¿Cómo apreciar un vino?

Saber cuándo estamos frente a un buen vino se convierte a veces en la pregunta cuya respuesta es la más apreciada entre todas. Difícil es responderla y nuestra respuesta va a variar según el conocimiento […]

Barricas: un importante ingrediente

Se sabe que el vino pasa por un proceso de crianza en el que reposa en barricas de madera. Éstas están hechas en roble, ya sea americano o francés. Pero ¿por qué es importante en […]

Vinos con fermentación natural: Vinos secos

Como es sabido según las variedades de cepas que se combinen en la elaboración del vino el resultado es distinto, así se producen vinos tintos, blancos y rosados. Asimismo, dentro de cada variedad y según […]

Maceración carbónica: vinificación no tradicional

Como sabemos los vinos se producen con distintas técnicas de elaboración, según sea la elección resultan vinos con características diferentes. Entre las técnicas de producción encontramos una relativa a la vinificación que se denomina maceración […]

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