La Comunidad de los Amantes de Vinos

El Vino de Rioja La región de La Rioja se encuentra en el valle del Ebro, al norte de España. Cuenta con 57.000 hectáreas de viñedo y consigue una producción anual de 250 millones de litros de vino, de los que un 85% es tinto. Podríamos dividir a esta zona vitivinícola en tres subzonas diferenciadas ...

TERMINOS DEL MUNDO DEL VINO Diccionario del la vid y del vino, elavorado en el mundo del vino francés, italiano, aleman, español , californiano y chileno.  A ABIERTO: Cuando el vino tiene poco color y poco equilibrio en boca. ABOCADO: Vino moderadamente dulce. ACIDEZ TOTAL: Cualidad del vino que ...

Podemos destacar los siguientes pasos en el analisis organoléptico en una cata. 1. Incline la copa mientras la aleja, hasta que esté casi horizontal. Esto le permitirá examinar el color, así como la anchura y los matices del «borde». El color nos brindará la informacion de la edad del vino, su ...

¿Sabía usted que entre tantas cualidades que tiene la capital de España, también cuenta con viñedos y bodegas? Así es. Si además de disfrutar viajando, usted es un amante de los vinos, no puede dejar de conocerlas y planear sus recorridas, alrededor de Madrid. Actualmente la producción vitivinícola ...

Vinos de Andalucía Andalucía es una zona del sur de España que aporta a la enología una identidad propia muy diferente al resto del país. La tradición vitivinícola cuenta con más de 3.000 años de antigüedad, comercializando sus vinos desde la llegada de los griegos. Los vinos que produce la ...

Los Vinos Merlot El nombre Merlot se traduce en español como Mirlo, se dice que se le dio esta denominación debido al plumaje azul intenso de estas aves y también por la preferencia de los mirlos a comer este grano de uva llamada Merlot Noir por los franceses, cuna de estos viñedos en la región ...

Syrah Origen: Es bastante discutido. Una de las hipótesis más moderna y verosímil es que sería una variedad originaria de la región del Vienne Francés, cuyo ancestro sería la famosa Vitis Allobrogica citada por los antiguos como Plinio.

    Desde el 2011, Wines of Argentina declaró el 17 de abril como fecha única para celebrar la existencia de su varietal emblema: el Malbec. Ese día, en más de 50 países del mundo, se celebra el Día Mundial del Malbec o “Malbec World Day”. En el Día Mundial del Malbec se conmemora ...

Tempranillo Origen: Cultivado desde muy antiguo en la provincia de La Rioja (España), se lo puede considerar originario de esa región. Sinónimos: Cencibel o Jacibera (España), y Valdepeñas (California, EEUU).

Componentes Del Sabor Del Vino Además de los sabores ácidos, dulces o amargos, el vino encierra otro sabor en su fondo que el profano no acierta a describir. Se trata de los gustos producidos por: • Los compuestos fenólicos (los que están en las pieles de las uvas tintas), de donde pueden nacer ...